Daftar Isi
Tawangmangu merupakan sebuah kawasan yang terkenal dengan keindahan alam dan kesejukan udaranya. Bahkan, makanan khas Tawangmangu turut menjadi daya tarik tersendiri untuk para wisatawan.
Tawangmangu menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera, menjadikannya destinasi wajib bagi para pecinta kuliner. Artikel ini akan menyajikan informasi makanan khas Tawangmangu. Yuk, simak!
7 Makanan Khas Tawangmangu
Jika kamu berencana untuk berkunjung ke Tawangmangu, berikut 7 rekomendasi kuliner dan oleh oleh khas Tawangmangu yang bisa kamu coba untuk menambah kenikmatan perjalananmu.
1. Sega Tumpang
Sega Tumpang adalah salah satu kuliner khas Tawangmangu yang harus dicoba. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang dicampur dengan sayur urap, yaitu campuran kecambah, sayur bayam, kacang panjang, dan lainnya yang direbus. Kemudian, bahan-bahan tersebut disiram dengan kuah tumpang.
Sega Tumpang memiliki cita rasa pedas dan gurih di lidah dengan porsi yang cukup besar. Kuah tumpang terbuat dari tempe bosok atau tempe yang sudah difermentasi lebih lama, dicampur dengan bumbu rempah-rempah.
Proses masaknya yang cukup lama membuat kuah pada makanan ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, memberikan sensasi yang khas di lidah.
Hidangan Sega Tumpang ini sering ditemukan di warung-warung makan di sekitar Tawangmangu, dan menjadi salah satu pilihan favorit bagi wisatawan maupun penduduk lokal.
Sega Tumpang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi pengalaman kuliner yang otentik dari daerah pegunungan Tawangmangu.
2. Sop Buntut
Rekomendasi kedua adalah Sop Buntut. Tawangmangu yang memiliki cuaca dingin dan sejuk karena berada di kawasan dataran tinggi, juga masih banyak terdapat area perkebunan dan persawahan dengan pohon-pohon besar.
Salah satu kuliner yang patut dicoba di tengah cuaca dingin dan sejuk tersebut adalah Sop Buntut. Daging iga yang lembut dan kuah sop yang hangat dapat menciptakan cita rasa gurih.
Sop Buntut Bu Ugi yang terletak di Jl. Raya Tawangmangu, Kramat, Kalisoro, adalah salah satu tempat yang menyediakan kuliner khas ini. Kamu bisa mencobanya untuk merasakan kuliner khas Tawangmangu.
3. Sate Kelinci
Sate Kelinci adalah salah satu kuliner khas yang terkenal di Tawangmangu. Hidangan ini merupakan sate yang terbuat dari daging kelinci, yang biasanya dijajakan di sepanjang jalan sekitar objek wisata Air Terjun Grojogan Sewu.
Satu porsi sate kelinci biasanya terdiri dari 10 tusuk sate, disajikan dengan lontong dan sambal kacang yang khas. Rasa daging kelinci pada sate ini sedikit lebih lembut dan gurih dibandingkan dengan daging ayam, memberikan sensasi yang unik dan berbeda.
Mencicipi Sate Kelinci saat berkunjung ke Tawangmangu akan memberikan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Kamu bisa menemukan penjual Sate Kelinci di berbagai warung makan di sekitar tempat wisata, menjadikannya makanan yang mudah diakses dan layak untuk dicoba.
4. Carang Mas atau Grubi
Carang Mas, yang juga dikenal dengan nama Grubi, adalah salah satu cemilan khas Tawangmangu yang banyak disukai oleh pengunjung.
Cemilan tradisional ini berbahan dasar ubi yang diparut memanjang kecil-kecil seukuran korek api, kemudian digoreng hingga renyah dan dicampur dengan gula Jawa cair. Setelah itu, adonan ubi dan gula Jawa ini dibentuk menjadi bulat-bulat kecil yang siap dinikmati.
Carang Mas memiliki cita rasa yang manis dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi kudapan yang sangat nikmat.
Warna kecokelatan dari gula Jawa yang melapisi parutan ubi menambah daya tarik visual dari cemilan ini. Proses pembuatannya yang tradisional memberikan rasa yang autentik dan kaya akan nostalgia.
Cemilan Carang Mas biasanya dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di Tawangmangu, terutama di Pasar Tawangmangu yang terkenal dengan beragam jajanan khasnya. Makanan khas tawangmangu ini sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan.
Kelezatan dan keunikan Carang Mas membuatnya menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berada di Tawangmangu.
5. Timus
Timus adalah camilan berbahan dasar ubi yang memiliki rasa manis, cocok dijadikan oleh-oleh jika kamu berkunjung ke Tawangmangu. Produksi ubi di Tawangmangu yang melimpah dimanfaatkan warga lokal untuk membuat berbagai kudapan lezat, salah satunya adalah Timus.
Timus terbuat dari ubi ungu kukus, gula, dan maizena, dengan beberapa varian isian seperti buah bligo, kacang hijau, hingga aloe vera. Beberapa produsen juga menambahkan isian seperti cokelat, tiramisu, dan cappuccino.
Kuliner timus khas Tawangmangu ini juga tersedia dalam kemasan frozen sehingga kamu bisa menikmatinya di rumah. Makanan hasil olahan ubi ungu ini bisa diperoleh di outlet Timus Lumer atau di sentra oleh-oleh khas Tawangmangu lainnya.
6. Molen
Molen Mini adalah makanan khas Tawangmangu yang paling sering dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Molen ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan pisang lalu digoreng hingga matang.
Rasanya manis dan legit dengan ukuran kecil yang bisa dimakan sekali lahap. Molen Mini bisa dijadikan teman minum kopi di pagi atau sore hari.
Penjual Molen Mini banyak ditemukan di Pasar Tawangmangu, terutama di dekat pintu masuk utama pasar. Harganya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp15.000 per kotak.
Kamu bisa menjadikan makanan ini sebagai salah satu oleh oleh khas Tawangmangu yang menjanjikan. Nikmati manis dan nikmatnya dalam tiap gigitan!
7. Sego Gablok
Sego Gablok adalah salah satu kuliner khas Tawangmangu yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini merupakan nasi uduk yang dimasak kembali dengan cara dikukus dan dibungkus menggunakan daun pisang.
Proses pengukusan Timus dengan daun pisang memberikan aroma harum yang khas dan cita rasa yang unik pada nasi.
Cita rasa gurihnya berasal dari penggunaan santan dalam proses memasak nasinya. Selain aroma yang khas, daun pisang juga memberikan sedikit rasa tambahan yang membuat nasi ini semakin lezat.
Hidangan ini biasanya dinikmati bersama berbagai lauk pendamping seperti bothok mlandingan, bothok ayam, serta bongko. Lauk-pauk ini memberikan perpaduan rasa yang kaya, menjadikan Sego Gablok sebagai hidangan yang memuaskan dan nikmat.
Sego Gablok banyak dijual di pasar-pasar tradisional di Tawangmangu, termasuk di Pasar Tawangmangu. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat membuatnya menjadi pilihan populer baik bagi penduduk lokal maupun wisatawan.
Mencicipi Sego Gablok akan memberikan pengalaman kuliner yang khas dan autentik dari Tawangmangu.
Itulah daftar makanan khas Tawangmangu. Setiap hidangan menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal, mulai dari Sega Tumpang yang gurih hingga Carang Mas yang manis.
Untuk memastikan perjalanan kuliner kamu semakin nyaman dan menyenangkan, Happytour.id siap menyediakan layanan transportasi yang andal dan efisien. Kamu bisa mengandalkan Happytour.id untuk melayani kebutuhan armada selama ada di Tawangmangu.
