Daftar Isi
Jogja, atau yang sering disebut Yogyakarta, adalah salah satu kota yang terkenal dengan kekayaan budayanya. Selain itu, Jogja juga terkenal dengan keramahannya dan kelezatan kuliner khasnya. Jika kamu sedang berlibur di Jogja, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba beberapa kuliner Jogja yang khas. Berikut adalah tujuh kuliner yang wajib kamu coba ketika sedang liburan di Jogja.
1. Gudeg
Gudeg adalah kuliner Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu khas. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang lezat. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek. Ada banyak warung gudeg di Jogja, namun salah satu yang terkenal adalah Gudeg Yu Djum di Jalan Wijilan. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1950 dan menjadi salah satu tempat yang wajib dikunjungi oleh para pecinta gudeg.
2. Bakpia
Bakpia adalah kue kering yang terbuat dari tepung terigu dan berisi berbagai jenis isian seperti kacang hijau, cokelat, keju, dan masih banyak lagi. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue ini biasanya dijadikan oleh-oleh khas Jogja. Salah satu produsen bakpia terkenal di Jogja adalah Bakpia Pathuk 25 yang terletak di Jalan Malioboro. Bakpia Pathuk 25 telah berdiri sejak tahun 1948 dan menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Jogja.
3. Sate Klathak
Sate Klathak adalah sate yang terbuat dari daging kambing yang dipanggang dengan menggunakan arang kelapa. Kuliner Jogja ini memiliki cita rasa yang khas dan daging yang empuk. Salah satu tempat yang terkenal dengan sate klathaknya adalah Sate Klathak Pak Pong di Jalan Magelang. Di tempat ini, kamu bisa menikmati sate klathak yang lezat dengan pilihan nasi atau lontong sebagai pendampingnya.
4. Mie Ayam
Mie ayam merupakan salah satu kuliner Jogja yang populer. Kuliner Jogja ini memiliki ciri khas dengan kuah yang kental, mie yang kenyal, dan potongan ayam yang lezat. Salah satu tempat yang terkenal dengan mie ayamnya adalah Mie Ayam Tumini yang terletak di Jalan Kaliurang. Di sini, kamu bisa menikmati mie ayam dengan tambahan pangsit goreng yang renyah. Jangan lupa mencoba mie ayam dengan sambal khas Jogja yang pedas dan menggugah selera.
5. Sate Klatak
Sate klatak adalah sate yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipanggang dengan menggunakan arang. Yang membedakan sate klatak dengan sate pada umumnya adalah teknik pemanggangan yang menggunakan alat khusus berbentuk keranjang atau klatak. Salah satu tempat yang terkenal dengan sate klataknya adalah Sate Klatak Mbah Satinem di Jalan Kaliurang. Di sini, kamu bisa menikmati sate klatak yang merupakan kuliner Jogja lezat dengan pilihan nasi atau lontong sebagai pendampingnya.
6. Soto Kadipiro
Soto Kadipiro adalah soto ayam yang terkenal di Jogja. Dalam penyajiannya, soto kadipiro menggunakan kuah yang kental dengan tambahan kacang tanah goreng yang memberikan rasa gurih. Selain itu, dalam soto kadipiro terdapat potongan ayam yang empuk, mie kuning, telur rebus, dan daun bawang. Salah satu tempat yang terkenal dengan soto kadipiro adalah Soto Kadipiro Wongso Lemu di Jalan Kadipiro. Di sini, kamu bisa menikmati soto kadipiro yang lezat dengan tambahan kerupuk sebagai pelengkapnya.
7. Es Krim Bakar
Es krim bakar adalah makanan penutup yang unik dan sedap yang berasal dari Jogja. Kuliner ini terbuat dari es krim yang dipanggang sebentar di atas sizzling hot plate, sehingga menghasilkan lapisan garing di luar namun tetap lembut di dalam. Salah satu tempat yang terkenal dengan es krim bakarnya adalah Es Krim Bakar Pahlawan Trip di Jalan Pahlawan. Di tempat ini, kamu bisa menikmati berbagai varian es krim bakar yang lezat, seperti cokelat, stroberi, dan matcha.
Itulah tujuh kuliner Jogja yang wajib kamu coba ketika sedang liburan di Jogja. Selain kelezatan rasa, makanan-makanan ini juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Jogja saat kamu berada di kota ini. Selamat menikmati!
Main photo by instagram @surabayafoodies